家裏做月餅是可以的，但是廣式月餅肯定需要烤箱。估計用微波爐會大大影響口感。不過有壹種月餅叫冰皮月餅，味道不錯，很特別，方法也不復雜。建議妳試試，也不需要微波爐或者烤箱。我已經試過了。很好吃，很特別！！冰皮月餅的做法:餅皮:糯米粉45g，清粉(小麥澱粉)20g，椰子粉15g(只是為了提味，不存在也沒關系)，牛奶185g，糖粉50g，色拉油20ML。餡料:綠豆沙。綠豆沙是我做的，配椰奶很好吃。(也可以用紅豆沙。如果不想自己做，可以去超市買。做法:1，將牛奶、糖粉、色拉油放入盆中拌勻。2.將糯米粉、熟面粉、椰子粉混合，倒入奶液中拌勻。3.將攪拌好的面糊靜置30分鐘，然後放入蒸鍋蒸約15-20分鐘。將蒸好的面糊攪拌均勻，放涼。4.將適量糯米粉放入幹凈的鍋中，煎至微黃，有生粉的香味。放涼備用。炒糯米粉是蛋糕粉，做月餅會用到。5.在手上和案板上撒適量的蛋糕粉，防止手弄濕。將冷卻後的餅皮分成約40克，加入約30克豆沙餡。6.用手慢慢把皮往上推，直到豆沙餡完全裹住。7.將包好的餃子放入月餅模具中壓實。沒有月餅模具也沒關系，可以用大果凍盒代替。註意:餡料放入模具前，可以撒上適量的蛋糕粉，防止粘模。8、輕輕敲打月餅模具四周，最後扣出月餅，可以試試，味道不錯。在餡料中加入壹些堅果，味道會更獨特。
參考資料:
美食世界