實踐1:桂花糕
材料:糯米粉100克，水150克，糖30克，桂花。
步驟:
1.將糯米粉和白糖混合，加水攪拌成糊狀。
2.炒鍋加入適量桂花，翻炒出香味。
3.將炒好的桂花倒入糯米粉糊中，攪拌均勻。
4.將調好的糊倒入模具中，蒸15-20分鐘，取出晾涼。
做法二:桂花糯米糊
材料:糯米粉100g，水70g，糖30g，桂花和油。
步驟:
1.將糯米粉和白糖混合，加水攪拌成糊狀。
2.炒鍋加入適量的油和桂花，翻炒出香味。
3.將炒好的桂花倒入糯米粉糊中，攪拌均勻。
4.將混合好的糊狀物倒入鍋中煮沸，不斷攪拌，直到糊狀物變得透明。
5.將透明的糯米糯米糊放入碗中，加入桂花和適量的糖，用手揉成球狀。
練習三:桂花糕卷
材料:糯米粉50克，水30克，糖20克，桂花適量。
步驟:
1.將糯米粉、糖和水混合，攪拌成糊狀。
2.炒鍋加入適量的油和桂花，翻炒出香味。
3.將炒好的桂花倒入糯米粉糊中，攪拌均勻。
4.將混合好的糊狀物倒入鍋中煮沸，不斷攪拌，直到糊狀物變得透明。
5.面團冷卻後，用手捏出適量糯米糊，抹成長方形薄片。
6.在糯米糊的壹面撒上桂花和糖，卷起來。