中國東北三省有哪些典型的小吃？

東北三省最有代表性的小吃應該是黑龍江嘎克爾的香腸，吉林延吉的桔梗鹹菜，遼寧錦州的溝幫子熏雞。這三種零食不僅可以作為特色零食，還可以在商場或者超市買到。它們裝在食品包裝袋裏，即食，買起來很方便，也很好吃。哈爾濱香腸，外面的腸皮壹般是豬腸，肉餡可以是牛肉或豬肉，加上澱粉等調料。將準備好的餡料倒入腸內，再熏煮，腸表面變成棗紅色，即可出鍋。香腸可以散裝買，也可以食品包裝袋買，方便人們選擇性購買。哈爾濱香腸是貫穿東北三省的火車上最常見的小吃之壹。也分蒜味和原味。因為肉質鮮美，外面腸衣結實，哈爾濱香腸很受歡迎。不管是單吃還是配壹碗泡面吃，吃完都會想再吃壹口。吉林延吉的桔梗泡菜，又名？倒垃圾梗？。桔梗其實是壹種中草藥。當地人把它挖出來，曬幹清洗，然後用鹽和胡椒腌制。咬壹口又滑又辣。不是很鹹很辣。許多孩子喜歡它。為了方便人們購買，經銷商將桔梗裝入小包裝袋中，價格不貴，已成為孩子們喜愛的零食。遼寧溝幫子熏雞在選雞品種上經過精心挑選，結合腌制的特殊材料和獨特的熏烤方法，形成了獨具特色的溝幫子熏雞。雞爛而不柴。咬壹口，唇齒留香。超市貨架上隨處可見溝幫子熏雞和溝幫子系列產品。吉林有很多特色小吃，比如冷面，烤魚。遼寧還有蝦、蛤蜊等海鮮。人們把它們曬幹，裝進食品包裝袋出售。這些是可以立即食用的產品，也可以作為零食。