制作冰淇淋的工具：
洗凈擦幹的小咖啡罐，需要帶塑料蓋的那種
膠帶 900克碎冰塊 石鹽
洗凈擦幹的大咖啡罐，需要帶塑料蓋的那種
冰淇淋配料：
壹杯打好的奶油 壹杯牛奶 1／2杯白糖 壹勺香草
其他：調味料，巧克力糖漿，食用色素，巧克力片，切好的糖果或堅果，餅幹，果汁，果仁巧克力餅(切成小塊)，蜜餞。
做法：
1．將奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。
2．加入調味料或巧克力糖漿，加人食用色素來調出最吸引入的色彩。
3．蓋上蓋子，用膠帶封上。
4．在大咖啡罐底部鋪上壹層冰塊，將小罐擱入其中，放在冰塊上面。
5．將冰塊和石鹽鋪在小罐的周圍，註意要鋪得有層次。
6．蓋上大罐的蓋子，開始使勁地搖動罐子或者讓它在地上滾動，只要讓它不停下來就行。
7．將大罐裏冰塊化的水換掉，再換幾次冰塊和鹽。
8．15分鐘後，把小罐的外部洗幹凈後打開，根據自己的口味加入其他配料。
9．重新封上小罐的蓋子，再放人大罐中，同樣排幹水，換新的冰塊和鹽，再搖動15到20分鐘。
10．再次將小罐洗幹凈後打開，如果想要硬壹點的冰淇淋，就把它先放到冰箱裏凍上壹會。直到達到所需的硬度為止