大白菜是最常見但很好的蔬果，但其營養含量也不容小覷。軟粉條配上醇厚的大白菜和壹些黑木耳，營養豐富！
練習1:
1.準備好粉條、大白菜、香腸，將粉條放入鍋中煮沸。大蒜切碎，香腸切塊，大白菜洗凈切塊。
2.熱鍋放油，放入蒜泥炒香，放入大白菜，放入粉絲炒2分鐘。
3.放入香腸，加鹽，翻炒出鍋。
練習2:
提前準備:粉絲泡發，瀝幹；將蔬菜切去根部，洗凈瀝幹水分，切成3厘米長的片。
快速油炸:
1.將油燒開，放入肉沫、姜沫和醬油，翻炒至變軟，然後放入蔬菜，再放入粉絲。
2.蓋上鍋蓋燜2分鐘，加入鹽和雞精，攪拌均勻關火。
小貼士:有些人喜歡青菜脆，有些人喜歡青菜爛。考慮適當調整烹飪時間。如果時間充裕的話，蔬菜先煮後炒更符合身心健康的規定。
東北三省的白菜確實是壹種可以稱之為最好的蔬菜水果的食物。在冬天，白菜可以讓很多東北省份充分享受到蔬菜水果的美味，而且白菜的營養非常豐富多彩，可以用來做各種菜肴。是壹種大家都很重視的蔬菜水果。預計有興趣的人可能會知道白菜炒面的做法。