板栗和豬肉都是營養豐富的食物,富含蛋白質、維生素A、鈣、鋅、磷、鉀、鈉等人體必需的礦物質元素。當它們壹起吃的時候,沒有相互的反應。同時板栗性溫,豬肉性平,性味不沖突,可以壹起吃。
栗子和豬肉壹起吃的好處:
促進發展
豬肉含有大量的蛋白質,而板栗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀等微量元素,可以為生長發育提供足夠的營養,進而促進生長發育。
保護視力
豬肉和板栗中維生素A較多,維生素A是視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的成分,所以豬肉和螃蟹壹起吃可以保護視力。
補充營養
板栗和豬肉含有豐富的蛋白質,並含有不飽和脂肪酸、礦物質等營養物質,因此適當食用板栗和豬肉可以補充身體所需的營養物質。
如何烹飪豬肉和栗子:
栗子烤肉
配料:板栗、五花肉、紅燒醬油、生姜、冰糖。
1.板栗去皮去殼,五花肉切片,鍋內放冷水,焯壹下撈出備用。
2.鍋裏放壹點油,把冰糖炒到棕色。
3.倒入熟肉翻炒2-3分鐘。
4、放入板栗,加入沒有配料的開水,倒入紅燒醬油。
5、大火煮至小火,大火煮半小時左右。
6.加入姜繼續煮10分鐘,加入醬油關火。