自從有了這個烤箱，每次吃蝦都是烤著吃，很方便，烤的時間也很短。十分鐘就做好了，非常好吃。經常烤蝦，兒子很滿意。兒子成家立業，說還想買個烤箱烤蝦，還有烤海鮮，燒烤。沒辦法。他喜歡吃肉，但不喜歡吃素。然後烤著吃。反正烤箱本身也不錯。
配料:大蝦、蠔油、鹽、蔥、料酒、孜然辣椒粉、芝麻、玉米油、蒜。
練習步驟:
步驟1:準備主料，選擇鮮蝦。
第二步:剪掉蝦的須，用剪刀剪去背面，挑出蝦線。
第三步，用刀把後背切開。
第四步，用刀輕輕拍打背部兩下，為了腌制時更入味。
第五步，所有圖片拍好之後，加入適量精鹽，加入料酒，消耗油脂。
第六步，輕輕攪拌，放入冰箱腌制20-30分鐘。
第七步，將洋蔥和大蒜切碎。
第八步，在每只蝦的背面抹上壹層蔥蒜末，刷上油。
第九步，烤箱放在中層200度，烤到10分鐘的時候翻過來，刷上油，再烤5分鐘。
步驟10:將蝦烤好，放在盤子裏，上面撒壹層花椒孜然粉，蘸芝麻吃。
小貼士:
鮮蝦本身就很好吃。簡單的調味就能讓它們變得美味。如果調味太復雜，會掩蓋他們的鮮味。孜然辣椒粉可以根據個人喜好添加。耗油本身就是鹹的，鹽要少放，玉米油也可以放。但是感覺還是刷點顏色比較好聞。