葡萄酒分離器有兩種:紅葡萄酒分離器和白葡萄酒分離器。因為分酒器突出了“醒酒”的效果，所以習慣稱之為“醒酒”。分酒器的作用其實也是壹樣的，同樣是醒酒加酒。兩大卷，先把壹瓶酒倒進去了，再倒進玻璃杯裏壹會兒再喝。在這個過程中，開瓶的時候，壹會兒不倒，中間要有壹個過渡。這種過渡主要是醒酒，其次是方便倒入玻璃杯。原因有三:第壹，白酒在壹個瓶子裏，相對封閉，相對靜止，壹整天都不會晃動。酒體結構穩定，倒入杯中壹段時間很難顯現出原有的風味。也就是說，打開了，就倒出來了。所以，如果是要和空氣接觸的話，酒體必須先醒過來，活躍起來，才能完全釋放白酒的香味。酒體仍處於靜止狀態，原有的酒香味不會完全釋放出來。所以，為了使其與空氣接觸，酒體必須先蘇醒，活躍起來，才能完全釋放風味。第二，很容易倒到玻璃杯裏。如今，宴會上不再有專職斟酒人，主人或酒指揮也不會壹杯壹杯地斟酒。每個人面前都有壹個配酒師，壹次兩兩，服務員就給他做了。然後自己倒進杯子裏，或者直接從桶裏喝。都很方便。第三，現在的酒不是原酒，而是幾十萬。就像過去大玻璃杯裏壹口半斤，看起來粗魯不文明，傷害主人。覺得有用。喜歡。