青檸檬怎麽腌制？
材料:青檸檬、腌鹽、涼開水。
步驟:
1.若幹可密封的瓶罐罐，用開水燙幹；
2.青檸檬洗凈晾幹；
3.將腌好的鹽倒入用開水燙過並晾幹的玻璃瓶中，加入冷開水制成飽和鹽水，水位可至半瓶，瓶底要留有2-3厘米的腌鹽；
4.放檸檬，壓緊，密封，腌制壹年再吃。
小貼士:
1.腌制的第壹個月，每隔壹兩天打開蓋子，看水位是否溢出，隨時把溢出的水舀出來。
2.腌制時，靠近瓶口的頂部檸檬會因為浮力而浮在上面，部分表面會暴露在空氣中。在裸露的表面撒壹些腌制鹽，起到殺菌的作用，不用擔心腐爛變質。
3.腌制半周後，檸檬因為水的沈澱，體積逐漸縮小，可以根據情況加入幾個青檸檬。同樣，表面撒上鹽。
4.腌制壹個半月到兩個月後，可以明顯看出檸檬幹癟了。這時候如果腌檸檬很多，可以把壹瓶檸檬擠進另外兩瓶，三瓶就變成兩瓶了。
5.腌制壹年就可以開封吃了。治愈時間越長，治療效果越好。
6、取時，檸檬:蜂蜜=1:4，可以取壹個檸檬和4倍的蜂蜜，用攪拌機打碎打勻，密封保存。喝的時候直接用勺子挖，用溫水送服。