當歸紅糖燉雞蛋
材料:當歸5克，1水煮蛋，紅棗3枚，紅糖磚2塊，約30克。
練習:
1.雞蛋煮好了。
2.立即將煮好的雞蛋放入冷水中，去皮。
3.將洗凈的當歸放入奶鍋內。
4.加紅棗。
5.用叉子在雞蛋上叉幾個小洞。
6.加入雞蛋，加入適量水，大火燒開，轉小火30分鐘。
7.時間快用完時，加入2塊紅糖磚，繼續煮至紅糖融化。紅糖的量可以根據個人喜好。
當歸是最常用的中藥之壹。具有補血養血、調經止痛、潤燥滑腸、抗癌、抗衰老、免疫等功效。它的功能和作用很多，特別適合女性。當歸補血行氣效果好，尤其適合月經不調，氣血不足的女性。紅糖中所含的營養物質對女性有抗衰老的作用，還能補益氣血。紅糖性溫，味甘，入脾。這種當歸紅糖燉蛋具有益氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。所以如果月經不調，氣血不足，可以選擇當歸紅糖燉蛋來調理身體。
當歸紅糖燉蛋的制作很簡單。每個人都可以回去成功。這是壹種有益健康的藥膳。能健脾胃，補氣血，特別適合氣血不足的女性。它也可以有壹個溫暖的效果。生活中每個人都可以吃到這樣的食譜。