材料:山楂700克，冰糖250克，水250克。
配件:9根竹簽
第壹步:準備山楂和冰糖。
第二步:將山楂用清水洗凈。
第三步:將山楂放在廚房紙上瀝幹水分。
第四步:將竹簽用開水焯幾分鐘，然後瀝幹水分。
第五步:去掉山楂的柄。
第六步:將山楂橫切成2瓣，去核，或者不去核。
第七步:用竹簽尖串山楂。
第八步:壹般壹串用4-5個山楂比較合適，把紮好的山楂放在壹邊備用。
第九步:將冰糖和水按照1: 1的比例放入無油鍋中，用小鏟子翻動冰糖，加速冰糖融化。
第十步:將融化的糖水轉小火，不用小鏟子也很容易翻沙。
第十壹步:將糖漿慢慢煮至粘稠。
第十二步:用筷子蘸壹點糖漿，放入水中快速凝固。味道硬的時候，說明糖漿熟了。
第十三步:保持小火，將山楂放入傾斜的糖水鍋中並翻轉，使山楂均勻地粘在糖水上(關火會降低糖水溫度，造成翻沙)。
第十四步:將熬好糖漿的山楂放入有少許油的容器中冷卻，註意壹定的間隔。
第十五步:山楂放涼，用保鮮膜包好。
第十六步:平時看到的糖葫蘆就做好了。
步驟17:糖衣漿果完成。