材料:木薯澱粉200克，紅糖四勺半，純牛奶壹袋，紅茶壹小袋。
操作步驟:
1.向炒鍋中加入1碗清水，燒開。水燒開後，將準備好的四勺半紅糖倒入炒鍋。用勺子攪拌均勻。攪拌至粘稠即可。壹定要把紅糖煮開，全部融化。
2.接下來，準備200克木薯澱粉，倒入盆中。木薯澱粉壹般超市都能買到，可以放心學習。然後將煮好的紅糖水分幾次少量倒入其中，用筷子攪拌成絮狀。
3.紅糖水溫度不夠高，木薯澱粉容易松散。所以壹定要趁熱倒入木薯澱粉。
4.倒入其中，然後用手揉成光滑的面團。我們可以用手拉這個面團，特別韌，所以說明珍珠面團做好了。
5.然後用手揉成小球，卷在木薯澱粉裏。使每個球均勻地塗上木薯澱粉。這樣珍珠木薯就不會粘在壹起。
6.在鍋裏加入適量的水，燒開。水燒開後，取半碗珍珠球放入沸水中。大火煮十分鐘，然後蓋上鍋蓋再煮十分鐘。
7.十分鐘後，取出珍珠。再往鍋裏加入適量的水，燒開。水燒開後，把紅茶包放進去煮五分鐘。然後拿出紅茶包。將半袋準備好的純牛奶倒入紅茶水中。攪拌均勻就行了。
8.然後將紅茶奶倒入珍珠杯。攪拌均勻，趁熱就可以喝了。
自制的泡泡茶做好了，珍珠放在保鮮袋裏。然後放入冰箱冷凍。在泡泡茶中可以學習如何做到這壹點嗎？有時間的朋友趕緊試試吧！