佐料
請點擊輸入圖片說明。
糯米300克
請點擊輸入圖片說明。
兩份排骨
佐料
蘆葦葉
12片
鹽
兩克
淡醬油
壹點
老抽
壹點
蠔油
幾滴
烹飪酒
適量的
青蔥
壹點
精力
適量的
糯米蒸排骨
1.
排骨剁成小塊，糯米用水浸泡壹晚，排骨用姜蒜末、醬油、蠔油、料酒、鹽腌制半小時以上。
請點擊輸入圖片說明。
2.
將葉子用淡鹽水浸泡半小時，然後洗凈，鋪在蒸籠上。
請點擊輸入圖片說明。
3.
將腌制好的排骨放入糯米中卷好，蓋上糯米。
請點擊輸入圖片說明。
4.
粽子葉上放糯米排骨。
請點擊輸入圖片說明。
5.
包粽子的葉子。
請點擊輸入圖片說明。
6.
把蒸鍋放在砂鍋上。
請點擊輸入圖片說明。
7.
大火燒開後加蓋蒸20分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
8.
出鍋，撒上蔥花。
請點擊輸入圖片說明。
9.
砂鍋裏的食材已經做好了。加入肉丸。
請點擊輸入圖片說明。
10.
再次煮沸後即可食用。
請點擊輸入圖片說明。
糯米蒸排骨成品圖
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
1，排骨腌久壹點，會更入味，醬油必不可少。
2.丸子是提前做好的，不需要煮太久。