橘子是酸性還是堿性？

橘子本身PH值低於7，呈酸性和堿性，但卻是公認的堿性食物。因為當它進入體內時，升高了K和Na的低溫血漿，轉化為匹配的堿，大部分檸檬酸如檸檬酸鈉被溶解，機體的PH值就會升高。所以我們壹般稱橘子為堿性食物。堿性食物的主要成分是鈣、鈉、鉀和鎂，這是身體健康和大腦活動的四種必需元素。鈣、鈉、鉀、鎂等化學元素總輸出量高，體內代謝產生的灰質呈堿性。這種食物叫堿性食物。多吃堿性食物:新鮮蔬菜水果和新鮮水果都是堿性食物。每頓飯堿性食物(蔬菜水果)占75%，剩下的25%可以吃谷物、蛋白質、純天然植物油等。

堿性水果有哪些？

寒性堿性水果有:含笑桃、黑桑葚、無花果、甜、香蕉蘋果、菱角。

涼性堿性水果有梨、枇杷、橘子、柑橘、芒果、羅漢果、蘋果。

屬於幸平的堿性水果(屬於碧陽飲的負系列產品之壹)有:紅葡萄幹、山楂果、石榴、木瓜、桂圓(桂圓幹)、檳、橙、荔枝、青檸檬。

屬於性熱的堿性水果有:桃子、大櫻桃。

溫馨提醒

橘子比較幹，吃多了非常容易上火。雖然大部分新鮮水果是堿性的，但也有壹部分是酸堿性的，如李子、杏子、青梅、草莓苗等，含有銀杏酸、苯甲酸、草酸。這種酸在人體內不易被氧化分解，代謝後產生的物質仍是酸性物質。服用過多會使人酸堿失衡，甚至引起代謝性酸中毒。