枸杞性平味甘，補肝腎，益眼睛。用於身體虛弱、精氣不足、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、內熱消渴。大棗味甘，性溫，屬脾胃經，補中焦，養血安神，疏肝解郁，可緩解女性躁郁癥，哭鬧不安，氣血兩虛。
而且胡蘿蔔含有豐富的維生素，具有輕微而持續的發汗作用，能刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，從而使皮膚變得水嫩、光滑、紅潤，對美容健康有獨特的功效。
擴展數據:
註意事項:
1，不適合生吃:胡蘿蔔中所含的β-胡蘿蔔素是壹種脂溶性物質，生吃只能吸收10%，所以胡蘿蔔最好放在油中炸或與肉壹起燉，更有利於其營養成分的溶解、吸收和利用。
2、最好不要和白蘿蔔壹起吃:白蘿蔔含有多種酶、芥子油、幹擾素誘導劑等不耐熱的成分，在70℃的高溫下被破壞，所以白蘿蔔適合生吃。胡蘿蔔生吃，90%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。
3、不適合帶皮吃:胡蘿蔔表皮的營養成分比較多，吃的時候不用削胡蘿蔔皮，洗表皮就可以了。
4、不宜切碎洗凈或長時間浸泡在水中，以防營養流失。
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