糖(嘗試過增加10克，甜度變化不大，建議不要改變)40克。
奶粉(多嘗試的話好像會增加面團的粘性)12g。
先用筷子攪拌以上。
高粉270克
酵母(比君之的少，因為會酸)1小勺
加入上述配料後，用筷子攪拌，放入面包機。
面包機40分鐘，中間加黃油10到20分鐘。
25克黃油
基礎烤面包處方的實踐
1，為了避免面包機過熱、過早發酵和過熱保護，面包機打開攪拌40分鐘；
2.攪拌後，蓋上蓋子發酵，觀察約48至68分鐘，如發酵至面包機容器九分滿；
3.啟動面包機，攪拌5分鐘至排氣。
4、手油，取出面團放在砧板上，切成三份，用保鮮膜封好，松弛10分鐘；
5、將每個面團用搟面杖排氣卷起來，兩次，手抹油，不加粉，放入吐司模具中。
6、發酵40分鐘左右，放開水，烤箱發酵功能會過熱，過幾分鐘就關了。
7.在175度的溫度下打開烤箱40分鐘，打開蓋子。
蓋子蓋好了，可能時間不夠。覆蓋的烤面包有點濕。我喜歡幹的。君智的時間和溫度不能用於帶蓋吐司。烤好後，粘牙。
蓋子蓋好了，可能時間不夠。覆蓋的烤面包有點濕。我喜歡幹的。君智的時間和溫度不能用於帶蓋吐司。烤好後，粘牙。