所用儀器:500ML量杯、60ML角杯、榨汁機、530ML搖床、400ML燒杯、棒勺、吸管、電子秤。
所用原料:茉莉綠茶、檸檬2片、金橙20個、冰塊、蜂蜜、糖、1話梅。
練習:
1.將茉莉綠茶按1g: 25ML的比例，水溫85攝氏度浸泡，放涼；
2.留下兩個金橘備用，剩下的榨成金橘汁。
3.將搖床洗凈，放入30ML榨好的金橘汁、15ml蜂蜜、10g糖，將兩個新鮮金橘對半切開，榨汁後連同皮、2片檸檬、300cc綠茶、約7個冰粒壹起放入搖床，搖動搖床30次；
4.將搖勻的水果茶倒入杯中，加入1話梅，放上勺子和吸管，即可食用。
這種方式的金桔和檸檬雖然在家裏比較復雜，但是味道上應該比外面大部分冷飲店還要差，因為大部分都會因為成本的原因使用壹些濃縮果汁，那些果汁對人體健康沒有危害，但是對健康也有危害。
當然要做水果茶，搖壺，量杯，角度杯。如果不是，那只能說，巧婦難為無米之炊。其他所謂的菜譜只是照片上好看，味道上沒有太大優勢。
另外，金桔檸檬中的精華是李子。喝這種飲料的時候，早幾分鐘和晚幾分鐘的味道是完全不同的。需要多做幾次才能準確。