食材明細
西瓜500g
蜂蜜50g
澱粉15g
細砂糖50g
水200g
甜味口味
榨工藝
數小時耗時
普通難度
西瓜蜂蜜冰棍的做法步驟
1
將西瓜切成適合放入原汁機中大小的塊；
2
西瓜放入原汁機中榨取果汁；
3
其它材料準備，白砂糖、蜂蜜、澱粉；
4
鍋中放入200克的水，水開後放入細砂糖攪勻；
5
改小火，加入用15澱粉和50克水調好的澱粉水勾芡；
6
大火煮開後關火；
7
將勾芡好的糊狀澱粉加入到西瓜汁，並加入蜂蜜，用電動打蛋器攪拌均勻；
8
將混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾涼後裝入冰棍模具中，放入冰箱冷凍壹天。
9
將混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾涼後裝入冰塊模具中，放入冰箱冷凍壹天。
10
拿出凍好的冰棍磨具，用冷水澆壹下，就很容易脫模了。
11
將冰棍用勺子搗碎，即可做成冰沙；
12
亦可在冰沙上面加少許的果醬，味道極佳；
13
拿出凍好的冰塊磨具，用冷水澆壹下，脫模後，放入碗中，添加少許果醬，味道極佳；
小竅門
剛拿出來的冰棍用冷水澆壹下，就很容易脫模了。
使用的廚具：榨汁機、果凍模
所屬分類：?甜品冰品兒童下午茶夏季食譜兒童節?