多吃菠菜可能會降低老年失明的風險。這是由於類胡蘿蔔素——綠葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。菠菜有助於提高人的記憶力，它所含的抗氧化劑能阻斷人體內的有害分子。中醫認為菠菜根能治便秘、痔瘡出血、夜盲癥，也被認為對視力有很好的輔助作用。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔和眼睛的關系主要來源於它的胡蘿蔔素，因為胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，而維生素A對眼睛的視力有很大的幫助，尤其是在暗光和快速變光的情況下，只有維生素A的參與才能順利完成。
3.櫻桃
經常坐在電腦前，因為眼睛盯著屏幕太久，視網膜上的感光物質會被過度消耗。如果不能及時補充維生素A及相關營養素，容易導致眼睛疼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發夜盲癥。據測定，每100g鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4-5倍。
4.巨藻
海帶除含碘外，還含1/3甘露醇。幹海帶表面有壹層厚厚的“白霜”，這是海帶中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可降低眼壓，對治療急性青光眼有很好的效果。其他海藻如裙帶菜也含有甘露醇，也可作為治療急性青光眼的輔助食品。
5.棗
紅棗營養豐富，含有14種對人體有益的氨基酸，維生素含量比蘋果、香蕉高幾十倍，因此有“活維生素丸”的美譽。
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