糖醋糖醋豬肉在哪裏？糖醋糖醋裏脊是廣東有名的家常菜，屬於粵菜。
糖醋豬肉的營養價值糖醋豬肉的主要原料是豬肉和竹筍。我們知道，豬肉作為我們生活中最常見的肉類，經常出現在我們的餐桌上，其主要營養價值眾所周知，主要是因為它可以為人體補充蛋白質和鐵。竹筍是壹種營養價值很高的食品，含有豐富的纖維素和微量元素，不僅有助於消化，而且對常見病也有很好的輔助治療作用。這個糖醋糖醋豬肉是豬肉和竹筍很好的巧合。酸甜可口，有很好的開胃、增進食欲的作用。
糖醋糖醋豬肉的材料:
去皮五花肉500克，蛋清50克，胡椒粉20克，鮮筍100克，蔥段、蒜泥、香油各0.5克，精鹽1.5克，番茄醬200克，料酒7克，蠶豆澱粉90克，花生油750克。
練習:
1.豬肉切成菱形塊，用精鹽和酒腌制，裹上蛋液和澱粉；
2.將油燒至六成熟，將肉炸至五成熟，倒入漏勺瀝幹油；
3.將蒜和辣椒炒香，加入洋蔥和番茄醬，然後倒入肉片和竹筍，翻炒勾芡，裝盤即可。
這道菜的特色是糖醋肉。糖醋糖醋肉色澤金黃透亮，酥脆可口。雖然是糖醋開胃，但是因為有壹點辣椒，吃的時候能感覺到壹點辣，即使吃多了也不會覺得油膩，非常適合家庭食用。