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雌激素的食物和水果有哪些?

雌激素是壹種女性激素,主要由卵巢分泌產生。雌激素的分泌可以維持身體的平衡,壹旦雌激素分泌過多或過少,都會對身體產生影響。那什麽食物雌激素含量比較高呢?

日常生活中,含有較多雌激素的食物很多,多吃多寫含有較多雌激素的食物,也會有助於雌激素的滋生。含雌激素較多的食物有近400種,常見食物也很多。大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花籽、洋蔥等食物最為豐富。

以下是這些食物的雌激素含量和保健功能的壹些例子:

(1)大豆及豆制品中還含有異黃酮,具有平衡雌激素和雙向調節的作用。

(2)維生素D與激素有壹定關系,長期堅持可以起到調節雌激素平衡的作用。

(3)富含硒、鋅的食物對平衡雌激素也有特殊作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、蘑菇、西紅柿、南瓜等;含鋅食物有牡蠣、鯖魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、核桃等。

(4)牛奶、紅肉、奶酪含有大量飽和脂肪,攝入過多會刺激雌激素分泌過多。

(5)堅果、種子、魚類、橄欖油中的不飽和脂肪對平衡激素水平有壹定作用。

(6)海帶、紫菜等海藻類食物也有壹定作用。

(7)每天食用40克以上的膳食纖維,減少20%的脂肪攝入,可以保持激素水平的平衡。

(8)少吃雞肉、豬肉等肉類,尤其是肥肉、雞皮和雞脖子、鰻魚和草莓,明顯不成比例,尤其是大的水果和蔬菜。