1，看蛋殼上的毛孔
首先，我們可以通過外觀來區分人造蛋和真蛋。雖然人造雞蛋和真雞蛋沒有什麽區別，但是如果妳仔細看，妳會發現真雞蛋的表面有很多小孔，因為蛋殼的化學成分是碳酸鈣，所以雞蛋表面會有很多小孔。
除了毛孔，還有壹些分布不均勻的色斑，有大有小。相反，如果看起來很幹凈，那極有可能是人造蛋。
2.觸摸雞蛋的表面
其次，我們也可以通過用手觸摸雞蛋表面來區分真蛋和人造蛋。因為真雞蛋表面有氣孔，所以摸起來有霜感。而如果蛋殼看起來或者摸起來光滑有光澤，那很可能是人造蛋，也有可能是因為真蛋放置太久了。
3.聞聞雞蛋
第三，我們還可以通過聞雞蛋來辨別，所以我們在挑選雞蛋的時候，可以靠近聞聞。真雞蛋聞起來有點腥。如果它們沒有味道，最好不要買，萬壹我們買的是人造蛋。
4.搖雞蛋，聽聲音
第四，我們也可以通過搖晃雞蛋和聽聲音來判斷雞蛋的質量。這個方法可能很多人都嘗試過。好的雞蛋搖起來很脆，蛋清和蛋黃也不容易搖。所以買的時候壹定要搖幾下。如果妳聽到的聲音很清脆，說明這個雞蛋還不錯。