生腰果和熟腰果最大的區別就是狀態不同。它們含有大量的脂肪、蛋白質、維生素和其他營養物質。它們的顏色是乳白色的，味道是甜的，吃起來很軟，未加工的生腰果儲存時間很短。
熟腰果由生腰果加工而成，在加工過程中會損失壹些營養成分，但熟腰果中的營養成分更容易被人體吸收，色澤暗黃，口感香甜酥脆，比生腰果更便於儲存，保質期更長。
生腰果可以直接吃嗎？號碼
腰果是生活中常見的腎形水果。可食用的部分是長在假果頂部的腎形部分，吃起來很甜。但是生腰果不能直接吃，有壹定的毒性。食用後可能會增加人體腸胃的負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏。
3生腰果和熟腰果哪個營養價值高？
生腰果雖然不能直接食用，但由於沒有經過堅果加工，生腰果中的營養成分沒有被破壞，營養成分保存完好。與煮熟的腰果不同，經過反復加工，營養成分已經逐漸流失。
4吃腰果有什麽好處？腰果富含營養。適量食用它們可以為人體補充壹定的營養。經常吃腰果可以強身健體，增強身體抵抗力。
抗衰老腰果含有豐富的油脂、維生素和錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有良好的抗氧化能力，有助於保持皮膚光澤，改善人的氣色。
緩解疲勞的腰果富含維生素B1。容易疲勞的人可以在壹定程度上補充體力，也有緩解疲勞的作用。