【屬性】味甘，性平。能健脾益氣，乳汁分泌，潤肺燥，驅蟲。【參考文獻】富含脂肪油(亞麻籽油酸、油酸甘油酯等。)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C和葫蘆素。對絳蟲和蛔蟲有明顯的驅蟲作用，對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中後部有麻痹作用。還能抑制和殺滅實驗小鼠體內的日本血吸蟲幼蟲，對雌蟲作用更強。本品有效成分為水溶性葫蘆素。[用途]用於治療脾虛、消瘦、疲勞所致的營養不良；脾臟水腫；產後缺乳；百日咳、咳嗽、咽幹；絳蟲、蛔蟲和血吸蟲。【用法】生嚼、炒、碾成粉，或煎湯。【附件】1，南瓜子湯:南瓜子20g，薏米30g。用水煎服。本方具有健脾、利濕、消腫的功效。可用於脾水腫，小便短赤。2、南瓜籽糊:南瓜籽仁15g。搗成泥，倒入開水，或加糖調味。服用壹次，早晚空腹1次。我們用南瓜籽做原料奶。用於產後缺乳(稀飯或油炸食物無效)。3、南瓜子粉:南瓜子60~120g。炒熟研成細粉。用蜂蜜或白糖開水沖服壹次，壹日兩次。也可以嚼南瓜子。本品具有良好的驅蟲效果。可用於絳蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。如果和檳榔配伍，驅絳蟲效果更好。