平衡飲食才能健康,妳需要選擇多種食物,通過適當的搭配來制定飲食。
均衡飲食應滿足以下條件:
(1)日常飲食中的食物構成要多樣化,各種營養素要齊全,包括供能食物,即蛋白質、脂肪和碳水化合物;非供能食物,即維生素、礦物質、微量元素和纖維素。粗細搭配,葷素搭配,合理搭配,為減肥者提供必要的熱能和各種營養。
(2)各種營養素必須滿足兒童生長發育的需要,不能太多,也不能太少。
(3)營養素之間的比例要適當。比如蛋白質、脂肪、碳水化合物的熱量比為1︰2.5︰4,優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2 ~ 2/3,動物蛋白占1/3。三餐的加熱比例大概是早餐30%,中餐40%,晚餐25%,下午零食5% ~ 10%。
(4)科學加工烹飪。食物經過加工烹調後,應盡量減少營養成分的損失,提高消化吸收率。
(5)良好的就餐制度,壹日三餐定時定量,熱能分配比例適當,養成良好的飲食習慣。
(6)食品對人體無毒無害,確保安全。食物中不應含有各種對人體有害的有害因素。食品中的有害微生物、化學物質、農藥殘留和食品添加劑應符合國家食品衛生標準的規定。