(1)補血益氣
補血益氣，活血化瘀提高機體造血功能的工作能力是幹桑葚泡水的關鍵作用。因為黑桑椹本身就是壹種能補血補氣的鮮果，不僅含有豐富多彩的營養元素，還含有多種活性酶和碳水化合物，能促進人體內紅細胞的轉化，提高人體自身的造血功能。經常泡水喝，可以預防貧血，也有特別好的補血補氣的效果。
⑵幹凈的血液。
泡過水的桑葚不僅能補血補氣，還能清潔血液。能清除血液中的各種內毒素，加速人體血液中甘油三酯和膽固醇的溶解，避免人體血管脆化，提高血管的延展性和延展性，促進人體血液循環系統。對動脈硬化、冠心病、高脂血癥有明顯的預防作用。
⑶美
泡過水的桑葚幹具有極佳的美容護膚效果。人們用它泡水喝，不僅能滋潤鮮嫩肌膚，還能提高皮膚延展性，減少皺紋的轉化。另外，桑葚幹泡水可以使人面色紅潤，使皮膚幹燥暗沈，改善鮮嫩肌膚。
3.桑葚泡水曬幹的禁忌:
(1)它是壹種含糖量很高的食物。在日常生活中，患有高血糖或糖尿病的人禁止飲用桑葚幹水，否則會加重病情，對身心健康不利。
⑵另外，脾胃虛弱的人也禁止喝桑葚水，否則會加重胃腸壓力，容易引起腹痛腹瀉。