螃蟹和什麽不能壹起吃？

中華絨螯蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。蛋白質的含量比豬肉和魚肉高幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵、維生素A的含量也很高。中華絨螯蟹性寒，但好吃的中華絨螯蟹並不適合所有人。吃中華絨螯蟹時很多細節都不可忽視，不宜與某些食物混用，否則會有不良反應。河蟹不能和什麽壹起吃？

1

不適合喝茶喝。

不要喝茶吃螃蟹。吃螃蟹時和吃螃蟹後壹小時內不要喝茶，因為茶葉中的水分會稀釋胃酸，茶葉中的鞣酸會與螃蟹中的蛋白質等物質凝固，不利於人體消化吸收，還可能引起腸胃不適。

2

不適合和柿子壹起吃。

不要吃帶柿子的螃蟹。秋天既是吃柿子的季節，也是吃螃蟹的季節。螃蟹育肥的時候，柿子剛剛熟。柿子中含有大量的單寧酸，成熟柿子的果皮中單寧酸含量最多。其單寧酸成分會使蟹肉中的蛋白質凝固，凝固的物質長時間停留在腸道內發酵腐爛，引起人體不適。

三

不適合和花生壹起吃。

吃完螃蟹不要吃花生之類油膩的東西。花生幹而平，脂肪含量高達45%。油性的東西遇到冷的東西容易引起腸胃不適，尤其是腸胃比較弱的人。

四

不適合和蘑菇壹起吃。

河蟹不適合和蘑菇壹起吃。蘑菇和河蟹都含有大量的維生素D，兩者同時食用，人體攝入大量的維生素D，長期如此，人體內維生素D含量過高，鈣含量增加，食用後對身體有害。