牛奶富含蛋白質、維生素、脂肪、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等營養成分。通常情況下，如果盒裝牛奶沒有異味和變色，說明沒有變質。這時候盒裝牛奶如果不小心凍成冰還是可以喝的，但是營養成分可能已經受到了壹定程度的破壞。
如果已經變質，就不能再喝了。另外，如果喝了上述情況的牛奶後出現不良癥狀，要及時去醫院檢查。
壹般情況下，如果把純牛奶放在室外或者冰箱的冷藏區，是不會結冰的。但是，當室外溫度過低時，純牛奶很可能由外向內凍結。所以冬天氣溫低的時候壹般建議把純牛奶放在冰箱的冷藏區。
盒裝牛奶的加熱方式:
其實盒裝牛奶的加熱方式比較簡單。平時生活中可以選擇防水加熱的方式加熱盒裝牛奶。平時生活中，可以將準備好的清水放入鍋中，然後打開盒裝牛奶的飲用口後放入水中，壹起加熱。壹般水開始逐漸冒煙後就可以喝了。
日常生活中加熱牛奶時不要燒開水，這樣容易導致盒裝牛奶中的壹些有害物質，所以日常生活中加熱牛奶時需要註意。加熱盒裝牛奶時，也可以放在壹些杯子裏加熱。
不過壹般在杯子加熱的時候還是要選擇壹些合適的杯子，以免加熱的時候爆裂。