當我們放入適量的水時，甜玉米通常需要煮15~25分鐘。如果是糯玉米，需要煮15~35分鐘。而且在冷水中煮過之後，剛剛煮熟的玉米。最好不要關火，壹下子拿出來。還需要再燉5分鐘，味道更好。
煮玉米的時候，如果想吃嫩玉米，可以煮15分鐘。此時，玉米已經熟了，甜度濃郁，口感更好。但是，如果玉米本身比較老，就要適當延長煮的時間。基本上玉米可以在開水裏煮15分鐘。然而，年輕的玉米和老玉米味道不同。可以根據自己的口味來決定煮玉米的具體時間。
如何挑選好吃的玉米
1，看玉米粒
在購買玉米時，首先要知道不同顏色的玉米對應哪些口味。例如，白玉米通常是糯玉米，黃玉米是甜玉米，黑玉米和其他雜色玉米是特殊類型的玉米。
2、檢查玉米須
玉米須也是證明玉米完整性的壹部分。玉米須的顏色證明了玉米的成熟。畢竟太嫩太老的玉米不夠好，不建議買。品質高、味道鮮的玉米，柱頭會比較深。如果妳伸手去摸，可能會有點濕。遇到這樣的玉米，要趕緊去買。錯過這家店就沒有這家店了。
3.聞聞味道
“看、聞、問”這幾個字也可以用來買玉米。大家看外觀，查玉米粒。最後壹步別忘了把它們撿起來聞聞。目前玉米整體價格比較低，銷量大，不會有太多的玉米囤積。