1，雪梨
雪梨主要產於中國河北省，尤其是趙縣。其果實多為橢圓形，果肉潔白如玉，脆嫩，汁多味甜。雪梨風味獨特，所以市面上的梨罐頭、梨脯、梨汁等產品大多都是用雪梨制作的。
2.皇冠梨
冠梨分布廣泛，主要栽培於黃河、淮河及上海的大部分地區。皇冠梨味道很好，皮薄肉厚，質地細嫩，軟糯多汁，酸甜可口，有蜂蜜的香味。石頭很小，所以食用率高，更適合生吃。
3.鴨梨
鴨梨，又名“白梨”，表皮微黃，看起來很厚。鴨梨適合生長在幹燥寒冷地區或山坡向陽的地方，國內很多地方基本都盛產鴨梨。鴨梨水分較多，但甜度不太高，所以味道較淡。
4.酥脆的梨
酥梨原產安徽碭山，皮大皮薄，汁多酥脆，肉小多核，生吃甜脆。碭山酥梨的品質最好，其他地區酥梨的品質和口感可能受環境、土壤等因素影響。
5.蘋果和梨
蘋果梨產於吉林省延邊朝鮮族自治州，因形似蘋果而得名。蘋果梨每年9月下旬上市，便於儲存，可在地窖中存放8~9個月。果肉乳白色細膩，鮮美香甜，但水分相對較少。
6.香梨
香梨主要分布在中國新疆，尤其是庫爾勒，產量大，品質好。香梨皮薄肉厚，汁甜脆爽，入口即化，幾乎沒有殘渣，甜脆可口，回味悠長。庫爾勒香梨在國際市場上享有許多聲譽。