又稱小米、谷子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”
忌食根據前人經驗，粟米忌與杏仁同食。
二、粟米粥
很適合女性在秋冬季做晚餐食用，秋天養肺，而白色入肺，飲食中可以吃些百合、銀耳、梨、蓮子之類的食物，少吃些蔥、姜、辣椒等辛辣之物。不過白主寒，這些食物也都是性寒的，尤其是梨，個人建議以煮熟了吃為宜。而晚餐喝些小米粥，不但養胃，還安神，尤其是失眠的推薦這款粥。
制作步驟：
1.小米和大米洗凈後，用水泡壹會。
2.鍋裏燒水，水開後倒入米，轉小火煮至粥粘稠。
三、芝麻
甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白發，大便燥結者，最宜食之。
四、黑芝麻粥
1、原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。
2、方法：黑芝麻放鍋內炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開後，轉微火至米爛粥稠時(也可用有煮粥功能的電飯鍋)，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。