食品
糯米200克
紅豆沙100克
糖粉10g
黃油20克
大棗適量
蓮子適量
蔓越莓幹
南瓜籽適量(煮熟)
葡萄幹數量
黃油適量(擦碗底)
方法/步驟
1
糯米200克洗凈，放入鍋中蒸熟。我放在高壓鍋裏，加氣後蒸了10分鐘。
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準備好所需的幹果，提前泡好蓮子，泡好後去掉蓮心，將大棗對半切開，去掉棗核。
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取少許融化的黃油，塗抹在碗底四周，方便抹油後脫模。
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把幹果壹圈壹圈地放在碗裏，怎麽放都行。
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蒸好的糯米上桌，加入融化的黃油。
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加入糖粉。
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攪拌均勻
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取壹半糯米放入裝有幹果的碗中，然後整平。
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加入紅豆沙，放在中間。
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將剩下的糯米放入碗中，再次壓平，放入蒸籠蒸10分鐘。
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蒸好後倒入盤中即可。
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