桂圓補血效果特別好，但是是壹種熱性水果。如果過量食用，會引起壹些上火的癥狀，對健康產生不利影響。所以，控制好每次吃桂圓的量，最多不要超過10，這樣會讓身體吸收豐富的微量元素，又不會吸收太多熱量。吃桂圓會有很好的補血效果，但不會導致上火的癥狀。
平時吃桂圓的時候，和其他清熱去火的蔬菜水果壹起吃，也可以避免上火的癥狀，因為桂圓不僅含有微軟，還含有微量元素和葡萄糖，是壹種熱性水果。人單吃桂圓會使體內熱量超標，容易出現多種上火癥狀，如口苦、咽痛等。所以，吃壹些能清熱解毒的蔬菜，如黃瓜、苦瓜等，可以中和暑熱，避而遠之。
吃桂圓時用水浸泡桂圓或者多喝水也可以避免上火的癥狀，因為多喝水可以加快身體的新陳代謝，讓體內的熱量盡快排出，既能吸收桂圓中所含的豐富營養，又能使其起到很好的補血作用，不會引起身體上火，有利於桂圓保健養生作用的發揮。
桂圓味道甘甜，營養價值高，補血效果極佳，適合大多數人食用。只要控制食量，不要吃太多，長期吃桂圓是不會上火的。另外，吃壹些微寒性的蔬菜水果，多喝開水，也可以加快身體的熱量排出，有利於維護身體健康。既能讓他起到很好的補血效果，又能防止他因為吃桂圓而上火。