1、原料
細玉米面；豆面（或者豆腐渣，豆餅粉均可）；小麥面粉；細麩皮；凝固的動物（豬，牛，羊，雞）血（粉）（也可以用蝦粉代替）；澱粉酶（壹般賣酒類添加劑的商店有售）；老陳醋；低度曲酒；大蒜（或者大蒜粉，超市有售)；韭菜。雪花粉。
2、制作方法
細玉米面，豆面，細麩皮，小麥面粉按下面的配方比例摻和在壹起，上鍋蒸熟，冷涼備用；老陳醋和低度曲酒按10:1的比例勾兌好備用；大蒜和韭菜按1:10的比例用豆漿機粉碎好後，用適量開水燙後冷涼備用。
3、餌料配比比例
細玉米面30﹪+豆餅粉20﹪+細麩皮15﹪+小麥面粉10﹪+動物血5﹪+澱粉酶1﹪+勾兌好的醋酒2﹪+配制好的大蒜韭菜汁2﹪+雪花粉（註）15﹪。
4、餌料的發酵和使用
以上原料制作完成後，按照餌料配比比例摻和攪拌均勻（註：雪花粉不加入，等釣魚配制釣餌時再添加），裝入透明食品袋或者塑料袋密封好，在夏天陽光下暴曬5天，然後再陰涼處發酵15天後就可以使用啦，每次用過之後，仍然紮緊口，來年照樣使用，效果更好。每次取出的發酵料，在釣魚場配制餌料時，加入雪花粉，用原塘水調制餌料，軟硬度適中即可。這個時候妳就可以釣鰱魚鱅魚啦。