為了滿足生長發育所需的均衡營養,需要給嬰兒安排合理的飲食。
1-3歲兒童主要吃米、面等谷類食物,蛋白質主要來源於肉、蛋、奶、魚等食物。鈣、鐵和其他
礦物質主要來自蔬菜,部分來自動物性食物,維生素主要來自水果和蔬菜。
為了制定合理的飲食,日常飲食中必須有多種營養素。谷物是每頓飯的主食,也是主要提供熱量的食物。
蛋白質主要由豆類或動物性食物提供。蛋白質是兒童生長發育所必需的。人體必需的20種氨基酸主要來自蛋白質。
本質上,不同來源的蛋白質含有不同種類的氨基酸。在日常飲食中,豆類和不同的動物性食物要搭配得當。
富含氨基酸。蔬菜和水果是礦物質和維生素的主要來源。每頓飯都必須有壹定量的蔬菜來滿足需要,水
水果和蔬菜不能互相替代。油是高熱量食物。我們習慣用植物油,有些植物油中也含有少量的脂溶性食物才能生存。
維生素E、K、胡蘿蔔素等蔬菜,嬰幼兒在日常飲食中也需要壹定量的油脂。有些家庭早餐吃牛奶和雞蛋,不加熱。
面包或餅幹應該加到谷類食物中。還有的家庭早餐只吃粥、饅頭和小菜,不提供可利用的蛋白質。
質量。這不符合寶寶發育的需要。
合理的飲食可以使身體獲得全面的營養,使孩子正常生長發育。