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如何辨別腸衣的大小?有些路很大,有些很小。

以羊腸衣為例。羊腸衣按口徑大小分為六路:壹路22 mm以上,壹路20 ~ 22 mm,三路18 ~ 20 mm,四路16 ~ 18 mm,五路14 ~ 16 mm,六路12。1至5號路每條不超過18節,6號路每條不超過20節,每節不小於1米。

按牲畜分類,可分為豬腸衣、羊腸衣、牛腸衣三種,又可分為小腸衣和大腸衣。羊腸線除了主要用作填充香腸和灌腸劑的外套外,還可以制成腸線,用於制作網球拍線、弓弦、樂器弦和手術縫合線。

中國加工腸衣已有壹百多年的歷史,豬腸衣多產於華東和華中地區。羊腸衣多產於華北、東北、內蒙古等地。原本只用於弓弦和彈棉線,產量有限。20世紀初在天津、北京等地設廠加工生產,很快成為中國重要的出口物資。

擴展數據:

套管使用和儲存中的註意事項:

1,腸衣的儲存環境壹般要求25℃以下幹燥、通風、避光儲存。

2.外殼在使用前或使用過程中被擦傷。嚴重時,腸衣會在灌腸或滅菌過程中爆裂。在較輕的情況下,腸衣的結構會在香腸的儲存或銷售過程中被破壞,從而降低其阻隔性能。香腸會提前氧化變質或者細菌進入香腸導致香腸腐爛,從而失去食用價值。

3.腸衣在高溫高濕條件下儲存會造成香腸變形,收縮率降低,規格發生變化。

4.腸衣長時間存放,由於存放條件不完善,會使腸衣變形,造成損失。壹般建議儲存期為3個月。

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