生產流程:
註意:提拉米蘇需要馬斯卡彭奶酪，但是很難買到馬斯卡彭。如果沒有馬斯卡彭，可以用奶油芝士代替。1-6的制作步驟，對於沒有馬斯卡彭的同學來說，只是壹個備選方法。如果有mascarpone，請跳過，從第7步開始。
奶油幹酪被用來代替馬薩波內幹酪。原料:檸檬汁5克，淡奶油45克，奶油芝士200克。
1，切檸檬。
2.用手擠出檸檬汁
3.將45克鮮奶油倒入碗中。
4.加入5克檸檬汁。
5.輕輕攪拌，鮮奶油就會變成固體。
6.將凝固的鮮奶油加入鮮奶油奶酪中，攪拌均勻。
7.將蛋黃和60克細砂糖放入碗中。
8.鍋中燒開熱水，將盛有蛋黃的碗放入鍋中，加水加熱(不要燒開)，不斷攪拌，直至細糖溶解，蛋黃變白。
9.將120ML淡奶油打至7成，不要太用力。
10.用攪拌機將馬斯卡彭奶酪打至松散，與8的蛋黃和9的淡奶油混合，攪拌均勻，形成奶酪餡。
11，倒入50毫升咖啡和酒。
12，取壹個女士手指，迅速浸泡在咖啡酒裏，攤到杯底。
13.往杯子裏倒壹些奶酪餡。
14.重復步驟12，然後在芝士餡上鋪上壹層lady finger，再填滿芝士餡，抹平。冰箱冷藏4小時以上。吃之前撒上可可粉。如果妳喜歡，妳可以用糖粉裝飾表面。