材料
黑李嶠90克，糖50克，淡奶油110克，雞蛋1個，清水15毫升。
步驟:
1.將黑巧克力切碎，加入10g淡奶油，加熱融化在水中備用。
2.100g淡奶油，然後放入冰箱備用。
3.將蛋清和蛋黃分開，用打蛋器將蛋清打至濕潤起泡。
4.壹邊打蛋白，壹邊把白糖放入鍋中，加入15 ml水，煮到115度，慢慢加入蛋白，邊加邊打，直到幹透起泡。
5.將打好的蛋清和淡奶油分成兩半，壹半加入融化的巧克力，切好混合均勻。
橘子果肉冰淇淋
材料
蛋黃2個、糖80克、牛奶250毫升、鮮奶油250毫升、糖20克、橙漿250克。
步驟:
1.第壹步，當然是把橘子去皮，冷藏。
2.將雞蛋煮熟並冷凍，然後在冷水中冷卻。然後冷藏降溫。
3.在淡奶油中加入20g糖，打至6分，粘稠時停止。
4.將橙汁和鮮奶油加入蛋羹中，攪拌均勻。
草莓冰淇淋
材料
草莓冰淇淋粉50g，牛奶150g。
步驟:
1.草莓冰淇淋粉。
2.150克牛奶
加熱牛奶
4.倒入碗中，加入草莓冰淇淋粉。
5.攪拌均勻，靜置30分鐘，再攪拌。
6.倒入模具。每半小時攪拌壹次。
7.放冰箱冷藏。可以吃6-8個小時。
8.加蜜豆就可以吃了。