本發明具有功能全、控溫準確、容量大、產量高、耐腐蝕、無損壞、操作維護簡便、無需專人看護的優點。
擴展數據:
豆芽包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等。，又名如意料理。食用豆芽始於宋代，豆芽、竹筍、蘑菇並列為三大素食佳肴。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養物質，具有護膚和預防腫瘤的作用。
豆芽是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、小豆芽的總稱，是我國的傳統菜肴。明代李時珍在《本草綱目》中指出:唯有這種豆芽，美麗獨特，食之可養生。古人稱贊其為“冰肌玉質”、“金芽寸長”、“白龍須”，豆芽形似如意菜，所以人們也稱之為如意菜。
豆芽是冬天常見的食物。雖然現在蔬菜大棚技術很發達，但是在寒冷的冬天，蔬菜的種類還是減少了，豆芽在這個時候就是時令美味，不僅營養豐富，還可以治療壹些常見病。
中醫認為綠豆芽性涼，味甘，無毒，能清熱、調理五臟、解除諸毒、利尿除濕，用於飲酒過度、濕熱郁結、食欲不振、體虛乏力。高血壓、冠心病患者夏天可以常吃素炒綠豆芽。民間用綠豆芽燉鯽魚治母乳。擠綠豆芽加糖代茶，治療尿路感染，尿赤熱，尿頻。
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