生滾魚粥怎麽做？

生魚片粥是廣東人最喜歡的食物之壹。米粥裏加入了魚片，煮出來的粥很好吃，魚腥味十足，非常爽口好吃。生肉片既有米粥的豐富營養，又有水煮魚片的營養。是壹碗營養極其豐富的粥，清淡的口感非常適合夏天。隨著粵菜的流行，生肉片也受到更多人的歡迎。生的卷豬肉片成本很低，但是餐廳壹碗不便宜。邊肖的嘴只能自己摸索著吃。今天就和大家分享壹下做法，希望對朋友們有所幫助。

材料:大米100g，鱸魚1條，蔥姜末，料酒，鹽，香油。

練習:

1.先把米洗幹凈，放在鍋裏，加點水，煮成大米粥。

2.煮粥時，將鱸魚去骨，切成魚片。

3.姜切絲，蔥花切絲。

4.將魚片放入碗中，加入姜絲和蔥花，倒入料酒和鹽，攪拌均勻，腌制1小時。

5.粥煮好後，加入魚片，邊放邊攪拌。

6.加入適量鹽，待魚片熟至發白時關火。

7.撒上蔥花，滴幾滴香油即可食用。

生滾魚粥上撒著幾顆蔥花，看起來很清淡很好吃。咬壹口新鮮美味的魚，咬壹口魚片。嫩滑無比，非常好吃。粥裏彌漫著魚的清香，沁人心脾。而且煮出來的魚片保留了魚片原有的營養，是非常有營養的粥。夏天不能吃，喝壹碗新鮮的生豬肉卷粥營養又好吃。小夥伴們快來學習吧！