1.鱈魚膠富含蛋白質、維生素A、維生素d，富含鈣、鎂、硒等營養成分，肉質鮮美。而且魚肉中含有豐富的鎂，對心血管疾病有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
2.鱈魚膠本身就有膠原蛋白，所以補充皮膚上的皺紋和膠原蛋白隨著年輕年齡的增長而流失也是女性美容養顏的功效。吃鱈魚膠可以滋養和改善皮膚的彈性，恢復年輕的體態。此外，鱈魚膠含有良好的蛋白質，有利於人體的吸收。具有提高免疫力、抗腫瘤、活化細胞、防止皮膚衰老、消除皺紋、活絡筋骨、緩解關節疼痛、養血止血、滋陰潤燥的功效。
3.鱈魚膠是以鱈魚為原料制成的壹種營養價值豐富的保健食品。它富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣離子和鎂離子。食用後能有效補充人體所需的微量元素，增加心腦血管疾病的彈性，降低心腦血管疾病的概率。從中醫的角度來說，鱈魚膠可以活血化瘀，理氣止痛，清熱解毒，對壹些火熱淤血或淤血有很好的抑制作用。而且鱈魚膠含有大量的維生素E和膠原蛋白，能有效延緩皮膚衰老，美化皮膚。
4.墨西哥膠是滋陰補血、強腎、抗衰老、美容的首選。膠質細膩，粘性好。燉好後湯汁清澈，牙齦太厚粘不到牙齒。其特點是膠質濃稠，含鐵豐富，適合燉、蒸、煮等烹飪，是女性尤其是孕婦的絕佳滋補品。