1，桂花鴨
桂花鴨壹般指鹽水鴨，屬於金陵菜系，是南京著名的特產。南京人之所以稱鹽水鴨為桂花鴨，是因為每年制作鹽水鴨的主要時間在中秋節前後，恰逢桂花盛開的季節，所以鹽水鴨又叫桂花鴨。
2.清蒸螃蟹
每逢中秋，蟹肉厚膩，正是品嘗的最佳時機。螃蟹蒸成包子後，大家圍坐在壹起，用酒和醋品嘗。吃完後喝蘇葉湯並用它洗手。吃螃蟹的時候，壹家人圍在壹起聊天，享受著美食，享受著家人的溫暖。
3.香辣蝸牛
在廣州，中秋節也有吃蝸牛的習俗。“螺”字與粵語中的“易”字諧音。田螺，即“從田裏吃”，俗話說“不吃(吃)，問田螺(吃)”。中秋之夜吃田螺也意味著豐收，意味著豐收。
4.清蒸菱角
菱角生長在七月，但它的最佳季節是中秋節。中秋節是菱角最飽滿成熟的時候，入口脆甜。另外，“淩”的音與“淩”相同，意為“靈巧、聰明”。給孩子菱角，祝福他們是希望他們“聰明”。
5.蓮花盒
中秋節快到了，又到了鮮藕上市的時候。中秋節吃藕也是團圓的標誌，尤其是吃“藕盒”。江浙人大多將蓮藕切片，每兩片的下端連在壹起，中間夾上肉和蛤蜊做成的餡，面條炸至金黃。這也叫蓮藕餅，和月餅的功效壹樣。
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