香菜，中醫俗稱芫荽，有揭疹的功效，能把人體內的毒邪散發出去，讓患者更快好起來。將香菜連根洗凈，加水煎服，蔬菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速紅疹感染愈合引起的老化角質和黑色素的脫落，說明疏風清熱利濕對治療尿紅疹有效。
2.治療發燒的孩子
香菜根可以活血、發汗、退燒。更重要的是，它還具有健脾胃的功能。小兒常因脾胃功能虛弱而反復發熱，喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。
3、開始時乳房疼痛的治療
香菜根250克，搗碎取汁，分三次用酒溫服。
這三種病都很常見，患者用芫荽根可以有效治療。所以香菜根不是垃圾，而是有很高的保健價值。我們需要認真學習芫荽根的用法。和香菜根壹樣，很多水果和蔬菜的根都有治療作用，比如洋蔥根等。了解和掌握壹些蔬菜根莖的食用方法，對妳的保健和防病有很大的幫助。
擴展數據
芫荽根煮水可以有效排毒:患有麻疹的成人或兒童可以嘗試服用芫荽根煮水。香菜(連根帶葉)可水煎，熏蒸，擦洗約10分鐘。
或者將香菜連根洗凈加水煎煮，再用香菜根水洗臉。這樣可以有效調節皮脂分泌，加速紅疹感染愈合導致的老化角質和黑色素的脫落。
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