亞麻籽的禁忌:
1,亞麻籽不宜生吃。
亞麻籽也是壹種油籽,熱量很高,和其他堅果差不多,所以不要暴飲暴食,經常吃少量比較好。吃多了會增加太多熱量。
2.火麻仁油不適合高溫烹飪。
亞麻籽油不能高溫加熱炒菜,因為亞麻籽油最重要的原始營養物質omega -3是壹種非常活躍的多不飽和脂肪酸,也是非常稀有的天然抗氧化劑。壹旦加熱到45度以上,這種營養就會被破壞。溫度越高,加熱時間越長,a-亞麻酸會被破壞的越嚴重。
擴展數據:
亞麻籽也是壹種油籽,熱量很高,和其他堅果差不多,所以不要暴飲暴食,經常吃少量比較好。吃多了會增加太多熱量。
亞麻籽是可溶性和不溶性膳食纖維的良好來源。來自加拿大的分析表明,膳食纖維占亞麻籽總重量的28%,可溶性纖維占1/3。纖維對保持消化系統健康起著至關重要的作用,攝入足夠的纖維還可以預防心血管疾病、癌癥、糖尿病等疾病。
亞麻籽最突出的優點是含有n-3系列的α-亞麻酸,不僅是人體必需的脂肪酸,還能衍生出對人體有益的DHA和EPA。所以亞麻籽如果能納入飲食,適量食用,真的會對身體有好處。
人民網-亞麻籽的作用很多,但要多吃,以免陷入誤區。