擴展數據
營養價值
由於中國丹東東港附近海域營養豐富，這裏盛產的黃芪種子比其他地方的更大、更肥、更美味、更有營養。幹蛤和幹蛤。其肉質鮮美，營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、低脂肪。
現代研究:肌肉和內臟中含有葉黃素、葉黃素酯、β-胡蘿蔔素、丁酸、異丁酸和三甲胺，還含有己烯雌酚、堿性磷酸酶、維生素B12、腦苷脂、棕櫚酸、硫酸鞘氨醇和木糖。
形態特征
貝殼中等大小，形狀接近橢圓形。外殼高19.1mm，長21.1mm，寬13.3mm。外殼又硬又薄。外殼頂部不明顯，位於外殼中心附近。前端和後端是彎曲的。殼面為黃色或黃褐色。殼面的生長線很細。圓形肌痕的下緣是深紫色。左右殼主齒3顆，右殼前後各2顆，左殼前後各1顆。
開發利用黃芪是美味的。除鮮食外，還可加工成蛤蜊幹、蛤蜊罐頭、冷凍蛤蜊或鹽漬蛤蜊。這不僅在中國流行，在日本、韓國和東南亞壹些國家也很流行。
百度百科-黃仙子