可樂雞翅
練習:
1.雞翅放入姜片和料酒,撈出再次洗凈。
2、鍋裏放少量油,然後放雞翅,小火煎兩面。
3.姜片和小蔥翻炒幾下,加入壹勺生抽、半勺老抽和少許鹽翻炒上色。
4.倒入半罐可樂,小火燜十分鐘左右,撒上白芝麻。
炸雞翅
練習:
1.在雞翅表面劃兩道口子,加壹勺料酒,加兩勺醬油,加壹勺蠔油,加少許胡椒粉和鹽,腌制壹小時;
3.打入壹個雞蛋,加入兩勺澱粉拌勻;
4.放入鍋中小火煎至兩面金黃即可。撒上鹽和胡椒歐芹。
蒜香雞翅
練習:
1,雞翅從中間切成兩半;
2.加入幾片姜、壹勺醬油、少許胡椒粉、2勺生抽和壹勺蠔油,均勻腌制30分鐘;
3.倒入玉米澱粉拌勻;
4、油溫七成,轉中小火煎雞翅至金黃;
5、大火再炸壹次會更脆。油熱時放入大蒜,小火慢炒青紅椒;
6、出香後,倒入雞翅,壹勺鹽和胡椒粉,翻炒均勻。
空氣油炸鍋檸檬雞翅
練習:
1,雞翅切兩刀,放蒜片;
2.加入2湯匙醬油,加入少許鹽和黑胡椒,腌制2小時;
3、加入1湯匙醬油,加入2湯匙蜂蜜,加入1湯匙蠔油,加入食用油,雞翅上放檸檬;
4.180度烤15分鐘,翻面繼續烤10分鐘。