1.將玉米油和牛奶攪拌至乳化。篩入低筋面粉,用手動打蛋器劃出“Z”字形,攪拌均勻。加入蛋黃,畫出“Z”形,攪拌均勻。在蛋清中加入幾滴白醋,分三次加入細砂糖,送至尖角。
2.將三分之壹的蛋白糊加入蛋黃糊中攪拌均勻,然後與剩余三分之二的蛋白糊混合攪拌均勻。將蛋糕糊倒入6英寸的模具中,搖晃幾下,將大氣泡搖出來。烤箱150度預熱10分鐘,然後放進去烤50分鐘。
3.將模具從熔爐中抖出,並立即將其放回原位。徹底冷卻後脫模。用糖粉攪拌鮮奶油。把蛋糕胚從中間切成兩塊,壹塊放在轉盤上,上面抹壹層奶油,然後把另壹塊對齊。
4.抹好後取少許鮮奶油加少許黃色顏料,將黃色的鮮奶油不規則的擠在蛋糕周圍。然後用抹刀抹平蛋糕。
5、用打蛋器高速打發淡蛋油和糖,(很容易通過冷水打發。裝在裱花袋裏,放在六辮口上,擠出自己喜歡的花形。
生日蛋糕創意
祝妳快樂幸福無盡。生日快樂,在明月旁,我輕輕的祝妳生日快樂,永遠快樂,壹輪十二年,不覺得已經成了壹對,我要健康快樂每壹天!每晚睡得香,生活無憂,生日快樂,心想事成。
願妳精致到老,眼睛裏藏著太陽,笑容裏滿滿的雅量,長大,乖,不負眾望,生日快樂。今天,鮮花為妳綻放,祝福為妳而來。祝姐妹們前程似錦,事業順利,愛情純潔,人生好運,生日快樂,祝妳們幸福,永遠覺得這個世界是值得的。