什麽是苦蕎茶？苦蕎茶有什麽作用？

苦蕎麥是自然界中壹種罕見的藥食兩用作物。苦蕎是可以當飯吃的食物，不是藥品，也不是保健品。因其特殊的生長環境，富含硒元素，能自然地為人體補充硒元素，具有極佳的營養保健價值和非凡的治療效果。具有清熱、消腫止痛、散結、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、美容的功效。——引自百度百科

蕎麥茶具有良好的營養價值、食用價值和藥用價值，具有多種功效和作用。蕎麥也可以用作牲畜的飼料作物。蕎麥全身都是寶，動物可以吃，人類也可以吃。能提高家畜的產蛋率，加快生長速度，提高肉的產量和品質。而且蕎麥生長周期短，可以大量供應。蕎麥是國內外家畜的主要飼料之壹，但在中國，蕎麥的生產早已開展。

苦蕎茶的藥用價值非常明顯，市場上壹直供不應求，可以降低血糖、血脂，增強心肌活性。苦蕎麥中含有黃酮類化合物，可降低甘油三酯和膽固醇，有利於心臟放松和休息。

蕎麥茶還可以抗病毒。茶葉中含有豐富的茶多酚，可以清除會阻礙細胞正常活動的氧化自由基。蕎麥茶能為人體細胞創造清新良好的生存環境，提高血紅蛋白的運氧能力，促進新陳代謝，保證人體的正常運轉。