其實我們貴州、雲南、四川的人，經常被外人稱為雲貴川。是的，我們的確是雲貴川。所以我們的生活習慣、風俗習慣、口味大多是壹樣的。所以我最喜歡的食物是四川菜。川菜雖然是川菜，但雲貴川是壹家人。川菜主要以重慶和四川的菜系為主。味道很均勻，重點是壹個辣字。川菜的烹飪方法多種多樣，如炒、煎、炸、燉、燜，還可以做成火鍋。說到川菜，人們首先想到的是辣，其實也不盡然。完整的川菜以麻、酸、辣著稱。所以雲貴川的人做飯的時候需要準備大量的辣椒。這是對川菜最基本的尊重！沒有辣椒，我們壹般是吃不到的。
有些喜歡辣椒的人會直接炒壹大盤幹辣椒配米飯吃。然後各種蔬菜都是炒辣椒，西紅柿，辣椒。在別的地方應該沒聽說過，但是在這裏很受歡迎，這道菜很受歡迎。
我吃過廣東菜，但我想我不喜歡它。雖然我喜歡吃他們那邊的炒米粉，但是我只喜歡吃他們那邊的米粉，不喜歡他們那邊的米粉的味道。魯菜就更不用說了。我不喜歡沒有任何味道的。感覺在山東吃菜椒完全是個擺設，壹點都不辣。