煉乳的功效和作用
1，補充能量
煉乳是由牛奶制成的，含有豐富的營養物質，可以補充身體所需的能量，保護我們的視力，使我們的皮膚更健康。同時煉乳中的鈣也很豐富，有促進骨骼發育的作用。吃煉乳可以充分補充營養。
2、促進人體對脂肪維生素的吸收。
煉乳中含有大量的脂肪，非常容易被人體吸收，非常有利於人體對脂肪維生素的吸收。同時，煉乳和牛奶壹樣，含有豐富的鈣，可以為身體提供大量的鈣，促進身體對鈣的吸收，使骨骼更健康，牙齒更堅固。
3.對抗壞血病
煉乳的作用是對抗壞血病，在加工過程中還會添加壹些其他物質。所以它的碳水化合物含量比牛奶多，抗壞血酸的營養成分也更多。所以吃煉乳也可以對抗壞血病。壞血病患者適當吃點煉乳是有好處的。
煉乳的營養價值
煉乳是牛奶的濃縮產品，營養價值和牛奶壹樣高，但營養成分和我們常吃的牛奶略有不同。煉乳含有壹些蛋白質和脂肪，但這些營養成分沒有鮮奶中的多。同時，煉乳中維生素B和維生素C的含量也會因加工而降低。